En mis clases suelo hablar de la diferencia entre la tortilla de patata y la receta de la tortilla de patata. Suelo señalar que saber explicar la receta no es suficiente, que hay que cocinar... romper huevos... fallar al darle la vuelta al invento... evitar que se queme o se pegue a la sartén. Que sólo se sabe hacer tortilla cuando se hace, no cuando se sabe lo que hay que hacer para cocinarla (es decir, la receta).
Aquí en este fagmento de "The End of Early Music", la idea tiene implicaciones un poco más trascendentes, pero todavía relacionadas con lo anterior.